Robert Mondavi Reserve 精選系列是本廠的旗艦產品，它的精神在於表現加州風土的極致，原料葡萄均是人工採收自家葡萄園裡的最佳區塊，

然後經過精心照顧如藝術的釀造程序，釀製出高雅細緻又兼有濃郁架構的美酒。Cabernet Sauvignon Reserve自1971年開始問市以來超過40年，

一直是加州頂級紅酒的經典代表。從2011年份起，Robert Mondavi酒廠將其Cabernet Sauvignon Reserve更精確地定義為 “Robert Mondavi

Winery Cabernet Sauvignon Reserve To Kalon Vineyard”，而不只是以往的Napa Valley Oakville。

To Kalon Vineyard 正是1966年Robert Mondavi最早購置的園區，Robert Mondavi曾經評論說這是一個擁有卓越歷史和神奇自然環境的葡萄園，

非常理想的土壤、日照和雨量，對他而言這處葡萄園是一座寶藏。To Kalon Vineyard事實上也是釀造加州名酒Opus One的重要葡萄園。

Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon 2021

To Kalon Reserve 每年的混釀都反映了這個獨特葡萄園的“一級莊”品質。 由 To Kalon 葡萄園內最好的葡萄株混釀而成，並通過發酵和

陳釀將每個株或子株分開精心釀造，然後在第二年混釀。

新鮮的黑色水果香氣，融合黑巧克力、乾燥草本以及香草與紫羅蘭的細膩氣息，層層堆疊。酒體優雅而柔順奢華，單寧甜美且完美融入酒

液之中，餘韻悠長且層次豐富。黑李子與黑莓的濃郁風味，伴隨著紅色水果與淡淡石墨般的尾韻。層次豐富，是一款頂尖精緻的作品。

適合搭配薄荷羊排、熟成牛排、熟成起司。

葡萄品種 : 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 3% Petite Verdot

評分 : Robert Mondaiv - 93分 , Wine Spectator - 95分