法國北隆河的艾米達吉 (Hermitage) 很早以前就被認定為法國最好的葡萄酒產區之一，在1866年出版的《葡萄園地形學》書中就將

艾米達吉的特定葡萄園與波爾多五大的拉菲堡 (Château Lafite) 和布根地之王 Romanée-Conti 並列為世界最傑出的紅酒。艾米達吉

4大名莊之一的 DELAS 德拉斯兄弟酒莊：現為「香檳界的愛馬仕」Louis Roederer 集團旗下品牌之一，也是全球最具影響力的葡萄酒

評論家 Robert Parker 認定的156座世界級的頂尖酒莊之一，釀酒實力非同凡響。

Saint-Joseph 聖約瑟夫村莊源於17世紀時耶穌會修道院的命名，位於隆河右岸的陡坡上，花岡岩為主的土壤混合一些板岩、片麻岩，

以生產 Syrah 紅酒而聞名。這款酒完全以人工採收於最佳成熟度，發酵前先進行兩天的低溫浸皮，然後接續約20天的發酵和浸皮；

為了釀出優雅酒質，使用一到三年不等的舊桶陳年10到14個月。

    Saint-Joseph Francois de Tournon    聖約瑟夫法蘭絲紅酒               定價 $2,200

   酒色呈現深邃紅寶石色，散發著精細的黑醋栗與香料香味，口感柔和，飽滿迷人，單寧滑順，具陳年潛力。

    美食搭配 : 精緻的肉類料理，野味、燉菜、燒烤類、各式乳酪

   Sainte-Joseph Les Challeys     聖約瑟夫夏耶紅酒            定價 $1,500

   聞起來呈現出豐富的香氣，有黑色漿果、綜合香料和松露之類的優雅香氣。口感柔順而濃郁，單寧紮實又很

   細緻，餘味悠長細緻。

   美食搭配 : 烤牛肉、燉菜、烤肉或奶酪拼盤。