創立於1776年，迄今已超過兩個世紀，而從1833年 Louis Roederer 一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。他們是少數

目前還維持家族獨立經的知名香檳廠之一，追求極致的品質是其一直以來不變的傳統。

Brut Nature 是Louis Roederer 最新推出的產品，所謂的 Brut Nature 是指未經補糖(dosage)處理，讓產品呈現原汁原味的純淨口感。

這款香檳另一個特色是請到了世界級的法國設計師 Philippe Patrick Starck 來設計其包裝，讓這款香檳的酒標、外盒呈現出童心未泯般

的玩心，而且不同年份會有不同的設計。只有品質優異的年份才會推出 Brut Nature 香檳，並且是精選自家在馬恩河Cumières村最好的

葡萄園的原料來釀造。

2015 年的大陸性氣候，帶來了完美成熟的葡萄，這些葡萄具有濃郁的果香、濃密的質地和非凡的集中度。這是一個特佳的年份，陽光
明媚的夏季，創紀錄的高溫，季節尾多雨的天氣有助於減緩葡萄成熟。生長周期末的涼爽天氣有助葡萄具有特別有趣的多汁植物特徵。

Louis Roederer Brut Nature 2015      原味精釀香檳       定價 $4,600

香檳呈現黃色色調，映透著閃爍的亮點；活潑的氣泡均勻上升。

酒香純淨、優雅、簡潔、豐富而集中。絲絲入扣的成熟水果香氣與超乎想像的細膩相結合，散發出細膩精緻的柑橘皮（檸檬、橙子）
和香草（馬達加斯加波本香草）的味道，伴著烤蘋果和蘋果塔的溫暖味道，漸漸被牛軋糖的香氣取代。

口感呈現鮮明而獨特的對比：由於在陽光充足的年份，庫米爾黏土的深厚、多汁、近乎絲滑的質地使得它具有強烈的表現主義色彩；
另一面，這款香檳補液含糖量為零，它展現的新鮮、純淨、礦物質和令人垂涎的結構又賦予了這款香檳極簡主義色彩。成熟的柑橘類
水果與溫暖的石頭氣息相結合，進一步突出了令人垂涎的鮮味。餘韻輕盈、充滿活力且空靈。

評分 : Wine Advocate - 94分, James Suckling - 95分 (2015)

Louis Roederer Brut Nature Rose 2015     原味精釀粉紅香檳       定價 $4,800

香檳呈粉紅色調，帶有明亮、清新的光澤；氣泡豐富，徐徐上升。

濃鬱的黑皮諾香氣融合了精緻的柑橘味（埃特納血橙）、紅色水果果味（黑醋栗）和香料的味道道（淡淡的樟腦味）。與空氣交融後，
紅色水果與蜂蜜和薑餅的香氣交織在一起。

入口瞬間可以感受到這款香檳多汁、果味濃鬱且飽滿的口感。陽光普照下孕育的果實和略帶甜味的質地就猶如吃了一口完美成熟的黑莓。
這款酒表現出來的風姿綽約、氣質非凡，要得益於它絲滑到幾乎粉狀的質地平衡了零含糖量的補液。餘韻散發出微辛（樟腦）、煙燻培根
和碘鹽的氣息，為款香檳帶來了鮮美的味道。

評分 : Wine Advocate - 94分, James Suckling - 95分 (2015)