![]() |
No.149, Xing’an St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan (R.O.C.) |
![]() |
Tel:02-2514-0918 |
![]() |
Fax:02-2514-0966 |
![]() |
piemonte @piemonte.com.tw |
![]() |
![]() |
|
19世紀 Pierre Bourée 買下一座建立於1864年位於 Gevrey-Chambertin 的酒莊以自己的名字命名,之後兒子Bernard接手經營,並將酒莊 改名為 Pierre Bourée Fils (皮耶布里兒子) 一直沿用到現在。旗下的葡萄園分布於 Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny、Beaune 以及 Puligny-Montrachet 等,酒莊極為推崇傳統釀法,採用有機方式耕種,以手工採摘並經過仔細揀選,大多使用帶梗葡萄串釀造,以 天然酵母發酵15至20天,橡木桶中熟成培養14至18個月後裝瓶,新桶比例約10%至20%,手工裝瓶前會稍微澄清處理。產品風格多為圓潤 柔順、芳香馥郁,知名葡萄酒網站《The Burgundy Report》: 「現在已很少人釀造這種風格的葡萄酒,其優雅內斂令人聯想到 Domaine de l'Arlot 或 Dujac。」
Clos de Vougeot 梧玖特級園位於夜丘 (Côte de Nuits) Vougeot 村的大部份區塊。它由熙篤修道院 (Abbey of Cîteaux) 於 1110 年創立,
是特級酒園中的佼佼者。海拔高度從 240 公尺到 255 公尺不等,土質從礫石到石灰岩,包括泥灰岩和富含粘土的土壤。
酒質 : 細緻的玫瑰香氣,伴隨著紫羅蘭、黑色和紅色水果的香氣,如黑莓、覆盆子,些許甘草、松露和薑餅等氣息,口感滑順、酒體飽滿,
餘韻細膩,帶有些許甘草香氣。