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柏卡斯特城堡是位於教皇新堡法定產區北端一個獨立區域,很早就被尊為法國最偉大的酒莊之一,現為培瑞家族 Family Perrin 所擁有,其優雅平衡的酒體和無與倫比的陳年潛力眾所周知。此款酒散發出紅色漿果、百里香和薰衣草等香料氣息. 酒體優雅,結構飽滿圓潤,單寧結實而又精緻。酒莊堅持只使用最好的收成期所產的葡萄量釀此酒用, 以代表 Perrin 的家族精神,故品質卓絕,廣受好評。
酒莊主理人 Perrin 兄弟 Jean-Pierre 與 Francois 榮獲 Decanter 雜誌選為 Decanter Men of the Year 2014
柏卡斯特城堡 教皇新堡紅酒 2010 Chateau de Beaucastel Chateauneuf Du Pape
名家酒評 :
色澤深厚, 香氣仍顯緊閉,有非常濃郁集中的李子,黑色漿果香,辛香料水果塔味,溫和的杉木及灌木,溫暖的石頭與隱約的紅茶香尾韻,經典呈現它的樣貌,調合完美,值得收藏在你的酒窖裡,最佳鑑賞期應該是2016到2035年。”
- Wine Spectator James Molesworth, 96分
- Wine Spectator 2013年百大第8名
“真是有趣,僅管培瑞酒莊有許多2010年份的酒是在我到訪後才剛要裝瓶,這款2010 Beaucastel已經裝瓶了。這是一款非常華麗的酒,典型調和30%Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise及其他產區法令所規定的13個品種。深紫色,伴隨著許多豐富的香氣,動物毛皮血腥,黑色漿果,櫻桃酒,煙燻及松露,酒體飽滿渾厚豐盈,相較2009年有過之而無不及。我認為它需要至少3-5年的窖藏時間,而且就如同大多數Beaucastel的頂尖年份般,至少有25-30年陳年潛力。“
- Wine Advocate, 95分
“香氣非常濃郁且豐富,讓人眼睛為之一亮且相當渾厚,但沒有過重的甜味或酒精感,實在相當罕見!
複雜有深度,漸入佳境及穩定一致的酒質。“
- 英國知名葡萄酒評論家 Jancis Robinson