酒廠主人 Christian Moueix 先生原為法國人，更是在波爾多無人不曉的Chateau Petrus的主人，也是本世紀最傳奇的釀酒師之一。

Christian Moueix 先生在1968年時到了美國 U.C Davis 大學唸書，自那時起他便深深的愛上了這塊土地。經過長時間的搜尋，終於

找到了他心目中最適合的地方，便在位於那帕山谷的西邊，Napanook那帕努克葡萄園紮根，在1982年與原擁有者John Daniel 先生

的兩個女兒Robin Lail以及Marcia Smith合作，並在1983年收成了第一批葡萄，也開始了Dominus Estate 達慕思酒廠的釀酒大業。

Dominus Estate 2020    

酒質 : 生動展現了其獨特的風土特色，是一款醇厚強勁、純淨無瑕的佳釀。果香濃鬱，單寧柔順，優雅複雜，餘韻悠長，且越陳越香。

搭配 : 牛排、燉牛肉、滷豬肉等油脂豐富味道濃郁的料理，或是作為小點搭配硬質起司

葡萄品種 : 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

評分 : James Suckling - 98分, WIne Spectator - 95分