伯蘭爵2015年份香檳    LA GRANDE ANNEE 2015              $9,680   

2015 年 La Grande Année 呈現精緻金黃色，散發著小型核果的氣息，包括灰蘋果、李子和米拉別李子，並伴隨一絲蜂蜜的甜美。

黑莓、黑加侖、櫻桃和覆盆子等紅果的香氣與杏仁的細膩氣息交織。芒果等異國水果的香氣映入鼻端，並漸漸轉為香草與微妙木質

香。入口圓潤、豐厚且誘人，如米拉別李子果醬的濃郁質感。尾韻中巧克力與柑橘果香相融合，增添一絲酸度。

搭配：烤生蠔、奶油扇貝等海鮮類，另外也可搭配炒蘑菇、馬鈴薯泥、松露等等鹹食料理。

評分 : Wine Advocate - 95分

伯蘭爵2014年份粉紅香檳  LA GRANDE ANNEE ROSE 2014                $12,400

這瓶頂級年份粉紅香可以說是頂級年份香檳（La Grande Année）的雙胞胎兄妹，加入了來自Aÿ鎮的特殊紅酒，轉瓶及除渣皆是

手工完成。在BOLLINGER 酒廠，香檳並不會年年都有，只有採收的果實品質優良的年份才會釀造。在橡木桶中發酵後，使用天然

軟木塞封口，在酒窖中陳年了比規定長一倍的時間。

2014年的伯蘭爵頂級年份粉紅香檳有著優異的表現力，風味飽滿、新鮮又複雜。黑皮諾葡萄讓這瓶伯蘭爵閃耀著粉紅色的光芒，

精緻又優雅。散發著覆盆莓與野草莓交織而成的濃郁果香，當中還加入了桃子以及木瓜的清香，讓香氣更加完美。清新的口感，

氣泡如奶油般綿滑，充滿莓果的香氣，帶有美妙的酸度，尾韻芳香綿長。

搭配：適合搭配以鹹味為主的料理，例如鴨胸、烤春雞等等。

評分 : Robert Parker - 96分