品酒文化|波爾多右岸與左岸的差別
August 5, 2026
#皮蒙特小知識(右岸篇)波爾多右岸與左岸的差別
📌左岸酒、右岸酒,這兩稱呼雖然同樣是法國波爾多紅酒但因地形、氣候關係造成不一樣的風格跟風味,波爾多右岸較冷,卡本內蘇維翁更難成熟,因此右岸酒最終混調以梅洛佔大宗,甚至達到60~70%釀成優雅、享樂主義的酒款。右岸酒混調比例多半是「卡本內弗朗」,可以說左岸嚴謹,右岸優雅🔖
#分級制度📈
右岸酒莊分為三級,目前共有82家列入,這項制度自1958年建立以來平均每10年重新評鑑、分級一次。
📍 Premiers Grands Crus Classés A(一級特等酒莊A)
📍 Premiers Grands Crus Classés B(一級特等酒莊B)
📍 Grands Crus Classés(特等酒莊)
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