澳洲 格萊佐酒莊 曜黑金剛希哈 紅葡萄酒 Glaezter The Eye Of Ra Shiraz 2016 750ml

品號：

NT$ 15,000

NT$ 9,350

創立於1995年的格萊佐酒莊(Glaetzer Wines)，是澳洲葡萄酒界教父級釀酒師柯林‧格萊佐(Colin

Glaetzer)傾注一生釀酒志業的結晶，他與同為釀酒師的兒子班‧格萊佐(Ben Glaetzer)深信，偉大的絕美佳釀，必然出自於風土條件優異的葡萄園，所以格萊佐酒莊釀酒所使用的葡萄，皆來自巴羅莎谷(Barossa Valley)世代傳承的葡萄農所種植的老藤，這可說是格萊佐酒莊邁向成功不可或缺的要素之一，此外，柯林與班更減少釀製過程中的人工干預，以最天然的方式完整呈現巴羅莎谷的風土精華。堪稱世界級水準的格萊佐紅酒，口感高雅、層次細緻，是愛酒人士不容錯過的巴羅莎極品佳釀。

 

The Eye of Ra 是一款頂級希哈（Shiraz）葡萄酒，體現了班‧格萊佐釀造完美佳釀的追求。此酒既擁有驚人的力量感與複雜層次，又兼具典範般的優雅風範。

在埃及神話中， The Eye of Ra 是太陽神 拉（Ra）所對應的、具有強大力量的女性化身，以其強有力的守護之舉而廣受頌揚，也因其賦予生命、滋養萬物的恩賜而備受讚譽。


酒標圖騰描繪了太陽，周圍環繞著具有保護作用的眼鏡蛇與雙翼。

商品諮詢車
  • 產品資訊 | INFORMATION

    -品類 : 紅葡萄酒

    -產區 : 澳洲 Barossa Valley

    -品種 : 100% Shiraz

    -容量 : 750ml

    -酒精度 : 14.5%

  • 搭配餐點 ｜FOOD

    -頂級牛排與烤肉：炭烤肋眼牛排（Ribeye）、厚切沙朗、帶煙燻風味的 BBQ 肋排或慢烤牛胸肉。肉質的脂肪與蛋白質能有效柔化酒中的強力單寧。

    -羊肉料理：迷迭香烤羊肩、慢燉羊膝、或是帶有香料氣息的羊肉菜餚，羊肉本身的野味與 Shiraz 的黑胡椒、草本調性非常契合。

    -野味與特色肉品：鹿肉（Venison）、烤乳豬（Roasted Suckling Pig）或野豬肉料理。

    -濃郁醬汁與蕈菇：黑胡椒醬汁牛排、或以大量野菇、松露入菜的重口味燉飯與料理。

    -熟成硬質起司：如高達起司（Aged Gouda）、曼切戈起司（Manchego）、帕米吉安諾-雷吉亞諾（Parmigiano-Reggiano）或格魯耶爾起司（Gruyère）。

  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    品酒筆記 :

    顏色：呈現深濃、不透明的紫色，泛著紅色光澤。香氣：奔放而強勁；隨著陳年，會逐漸展現出迷人的草本氣息，襯托出以深色漿果為主導的核心香氣。口感：細膩圓潤的單寧與濃鬱的果味達到平衡。黑色漿果的風味層疊於紅色漿果之上，並伴隨著摩卡咖啡、甘草和新鮮切開的雪松木氣息。陳年：在瓶中陳年將使酒液愈發複雜，帶來更卓越的品鑑體驗。

    -評分 : Wine Advocate 98分