法國 波爾多五級 巴塔葉堡 紅葡萄酒 Château Batailley 2021 1500mL

品號：

NT$ 3,300

Château Batailley 是波爾多波亞克（Pauillac）五級莊，由 Castéja 家族經營，風格經典、結構紮實且性價比出色。葡萄園以礫石土壤為主，Cabernet Sauvignon 比例高，展現典型的鉛筆芯、黑醋栗與雪松香氣。2021 年雖為較涼爽、挑戰性較高的年份，Batailley 表現相對出色，展現優雅與精準度。大瓶（Magnum）陳年速度較慢，潛力更佳。


香氣：黑醋栗、李子、雪松、石墨、雪茄盒、甘草與輕微泥土

口感：中等至中飽滿酒體，單寧粉嫩細緻，酸度明亮，結構均衡，餘韻帶礦物與香料

整體：優雅而非過於厚重的 2021 年風格，經典波亞克特徵明顯，大瓶格式更利於緩慢陳年


商品諮詢車
  • 產品資訊 | INFORMATION

    - 品類：紅葡萄酒

    - 國家：法國

    - 產區：Bordeaux-Pauillac

    - 酒莊：Château Batailley

    - 葡萄品種：76% Cabernet Sauvignon、20% Merlot、2% Cabernet Franc、2% Petit Verdot

    - 容量：1500ml

    - 酒精濃度：13%

    - 評分： WA90-92、JS93-94


  • 搭配餐點 ｜FOOD

    搭餐建議

    紅肉：烤羊肉、牛排、燉牛肉

    野味：野兔、鹿肉

    其他推薦：蘑菇料理、成熟硬起司

    建議溫度約 16–18°C。


    適飲建議

    多數評論：約 2026–2045/2050

    實務建議：目前仍偏年輕，單寧與結構較緊。

    建議再陳年 2–4 年後飲用更佳。

    最佳飲用期大約在 2028–2040 之間。

    大瓶格式陳年速度較慢，潛力更長。

    開瓶前建議醒酒 1–2 小時。


  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    2021 年是波爾多較涼爽、潮濕且具挑戰性的年份，霜害與黴菌壓力較大。Batailley 相對幸運，受霜害影響較小，Cabernet Sauvignon 成熟度良好，酒款展現清新與經典結構，而非極高濃郁度。