法國 歐布里雍堡 白葡萄酒 Château Haut-Brion Blanc 2014 750mL

品號：

5

NT$ 48,400

Château Haut-Brion 是波爾多五大名莊中唯一位於 Graves / Pessac-Léognan 產區的一級莊，同時也是少數同時生產頂級紅白葡萄酒的名莊。Haut-Brion Blanc 產量極少（約 600–700 箱），被視為波爾多最頂尖的干白之一，以 Sémillon 為主、搭配 Sauvignon Blanc，展現出卓越的複雜度、礦物感與陳年潛力。2014 年是波爾多白葡萄酒相當出色的年份，此酒被多位評家給予高分。


香氣：桃皮、梨、柑橘、橙皮、樹脂／蠟燭蠟、燧石與煙燻感

口感：中等酒體，入口絲滑，酸度精準，張力與能量出色，礦物感明顯，餘韻悠長

整體：優雅精緻且結構完整，年輕時較封閉，陳年後層次更豐富，是典型的高級 Haut-Brion Blanc 風格

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  • 產品資訊 | INFORMATION

    -品類：白葡萄酒

    -國家：法國

    -產區：Bordeaux - Pessac-Léognan

    -酒莊：Château Haut-Brion

    -葡萄品種：68% Sémillon、32% Sauvignon Blanc

    -容量：750ml

    -酒精濃度：14.5%

    -評分：WA97、Vinous 97

  • 搭配餐點 ｜FOOD

    餐搭建議


    海鮮：烤魚、扇貝、生蠔

    白肉：烤雞、小牛肉

    其他推薦：蘑菇料理、成熟軟質起司

    建議溫度約 10–12°C。


    適飲建議

    多數評論：約 2024–2050

    實務建議：目前仍偏年輕，結構與酸度較緊，建議再陳年數年後飲用更佳。

    最佳飲用期大約在 2026–2045 之間，之後仍具極佳陳年潛力。開瓶前可適度醒酒。

  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    2014 年夏季條件較為艱難，成熟緩慢，但 9 月出現出色的印度夏（乾熱晴朗、日夜溫差大），幫助葡萄達到理想成熟度。

    白葡萄尤其受益，酸度與風味平衡良好，整體為白葡萄酒相當出色的年份。