Chateau Talbot座落在Saint-Julien的西部，在1855年的酒莊評級中被評為四級酒莊。酒莊的得名歸功於英國的將軍Talbot，他是15世紀中西耶納省的統治者，後來他在1453年一場決定性的戰役中犧牲。儘管史料並不能完全確定當時Talbot將軍是否就真的是Chateau Talbot的主人，不過卻有一種傳說：『就在Talbot將軍赴戰場的前夕將大量的金銀珠寶埋在 Chateau Talbot眾多地下秘密通道中的其中一條裡。』後來Chateau Talbot的主人Cordier根據傳聞進行了大範圍的搜索和挖掘，但卻仍然一無所獲。儘管如此這個故事還是給 Chateau Talbot增添了幾份神秘的色彩，未來恐怕還會繼續吸引眾多人前去探索。
Chateau Talbot獲得人們的好評是在19世紀早期，這時候Chateau Talbot落入了Marquis d'Aux de Lescaut手中，他是一位被公認為非常敬業，非常成功的釀酒師。之後再經兩度轉手，最後在1918年被著名的Cordier家族收購。
Chateau Talbot也是Medoc區第一個生產白葡萄酒的酒莊，命名為Le Caillou Blanc。現在Chateau Talbot有著非常高的品質，其評價經常超過了當初1855年所評定的四級名莊水準。事實上，在Chateau Talbot旁邊的Chateau Gruaud-Larose(二級酒莊)也被Cordier家族收至麾下，兩個酒莊處於一種良性競爭，所以世人可以預見其日益增進的品質。
• 外觀：深紅寶石色帶點紫色與石榴紅色調。
• 香氣：濃郁複雜，帶有成熟的黑加侖、黑醋栗、李子果香，以及紫羅蘭花香、雪松木、雪茄盒、煙草與微妙的香料、香草氣息。
• 口感：多汁（juicy）、中等至飽滿酒體，單寧柔和且結構良好、酸度清新，餘韻悠長。
