法國 香檳王 香檳 Dom Perignon 2017 750mL

品號：

52

NT$ 7,300

NT$ 6,900

唐培里儂香檳王（Dom Pérignon），簡稱香檳王，是全球知名的頂級法國香檳品牌，現隸屬於酩悅·軒尼詩－路易·威登集團（LVMH）旗下。

命名自17世紀的本篤會修道士唐·皮耶爾·培里儂神父（Dom Pierre Pérignon）。他雖非香檳氣泡的發明者（當時甚至致力於消除氣泡），但對香檳區的葡萄種植、白酒混釀技術、改用軟木塞及加厚玻璃瓶有巨大貢獻。

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    Dom Pérignon Vintage 2017 誕生於氣候反差鮮明的香檳年份。春季霜凍使產量受限，隨後炎熱乾燥的春季與初夏推動葡萄成熟，八月底降雨則為採收帶來關鍵考驗；酒莊透過精準採收與嚴格篩選，保留Chardonnay的高度成熟，以及Pinot Noir在成熟果香與清新酸度之間的平衡。

    此年份展現 Dom Pérignon 標誌性的礦物張力與二元性格，在奢華與銳利、圓潤與緊緻之間取得迷人平衡。香氣帶有雨後泥土、茉莉花與糖漬果皮氣息，入口柔軟卻富有細緻顆粒感，植物調性與果香交織，尾韻以甜美柑橘皮收束，展現流暢節奏與充滿能量的深邃風格。