法國 歐美農堡 氣泡酒 2023 Cuvee Clemence Cremant 750 mL

品號：

NT$ 1,500

歐美濃酒莊 自1850年已被評級為中級酒莊，酒莊位於波爾多產區的最北端 Cotes de Blaye 的一個小山坡上，由家族經營至今已歷數代，酒莊的名字 ” Haut-Meneau ” 就是小山坡的意思。此地獨特的土壤環境造就了釀造上佳葡萄酒的先天條件，平均樹齡40年以上， 釀成的紅酒富果味， 略帶香料味道，很有勁道，結構紮實但仍具彈性。


這種葡萄藤與風土融為一體，經過手工精心採摘，提供了氣泡酒所需的精緻香氣和新鮮度。

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  • 產品資訊 | INFORMATION

    -品類：白葡萄酒

    -國家：法國

    -產區：AOC Crémant de Bordeaux

    -酒莊：Chateau Haut-Meneau

    -葡萄品種：100% Semillon

    -容量：750mL

    -酒精濃度：13%

    -評分: N/A

  • 搭配餐點 ｜FOOD

    餐飲搭配：

    綜合起司盤（如 Camembert）、堅果、生火腿帕瑪火腿 氣泡能洗刷起司與火腿的油脂感，喚醒味蕾。

    生蠔、清蒸魚、碳烤干貝、蝦蟹料理，爽脆的酸度能襯托出海鮮的鮮甜，如同現擠檸檬汁。

    鹽酥雞、炸大蝦、熱炒糕渣、鳳梨蝦球，氣泡是炸物的絕配，能瞬間化解油炸物的膩感。

    水果塔、檸檬塔、法式千層派


    適飲建議：

    無須醒酒，開瓶即可飲用。

    建議以6°C - 8°C飲用。建議在飲用前放入冰箱冷藏至少 3-4 小時，或使用冰桶（水加冰塊 1:1）冰鎮 20-30 分鐘，低溫能完美鎖住氣泡並維持爽脆的酸度。


  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    Est élaboré à partir du cépage Sémillon. Ce plant marié au terroir et soigneusement récolté à la main offre des arômes raffinés et la fraîcheur nécessaires à ce Crémant.