法國 波爾多三級 卡隆賽居堡 紅葡萄酒 Château Calon-Ségur 2021 750mL

品號：

NT$ 4,300

Château Calon-Ségur 是聖愛斯泰夫（Saint-Estèphe）三級莊，以心形標誌聞名，象徵「我的心在 Calon」。近年在莊主與釀酒團隊帶領下，風格越來越精準、優雅。

2021 年以高比例 Cabernet Sauvignon（81%）釀造，產量極低，被多數評論家視為該年份左岸最出色的酒款之一，兼具密度、新鮮感與經典結構。


香氣：黑醋栗、黑櫻桃、紫羅蘭、石墨、鉛筆芯、薄荷、香料與輕微煙燻

口感：中至中飽滿酒體，單寧粉嫩細緻，酸度明亮，礦物感清晰，結構精準且餘韻長

整體：優雅而非厚重，展現 2021 年經典、清新且有深度的風格，是該年份左岸的亮點之一

商品諮詢車
  • 產品資訊 | INFORMATION

    - 品類：紅葡萄酒

    - 國家：法國

    - 產區：Bordeaux- Saint-Estèphe

    - 酒莊：Château Calon-Ségur

    - 葡萄品種：81% Cabernet Sauvignon、11% Cabernet Franc、7% Merlot、1% Petit Verdot

    - 容量：750ml

    - 酒精濃度：13%

    - 評分： Antonio Galloni 97、 WA93

  • 搭配餐點 ｜FOOD

    搭餐建議

    紅肉：烤羊肉、牛排、燉牛肉

    野味：野兔、鹿肉

    其他推薦：蘑菇料理、成熟硬起司

    建議溫度約 16–18°C。

    適飲建議


    多數評論：約 2027–2050/2060

    實務建議：目前仍偏年輕，單寧與結構較緊。建議再陳年 3–5 年後飲用更佳。

    最佳飲用期大約在 2030–2045 之間，之後仍具極佳陳年潛力。開瓶前建議醒酒 1–2 小時。

  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    2021 年是波爾多較涼爽、潮濕且具挑戰性的年份。Calon-Ségur 透過精細管理（去葉、晚採）與低產量（約 26–36 hl/ha），成功釀出密度與新鮮感兼具的酒款，酒精感克制，結構經典。