法國 老色丹堡 紅葡萄酒 Vieux Château Certan 2019 750mL

品號：

NT$ 15,330

NT$ 13,000

Vieux Château Certan（老稱 VCC）是 Pomerol 產區最受推崇的酒莊之一，由 Thienpont 家族經營，以優雅、精準與花香聞名。

酒莊位於 Pomerol 高原核心位置，鄰近 Pétrus、L’Évangile 等名莊，土壤以深厚黏土與礫石為主。與多數 Pomerol 不同，VCC 常使用較高比例的 Cabernet Franc，賦予酒款更多層次與結構。


香氣：黑醋栗、櫻桃、紫羅蘭、玫瑰、土壤、甜香料、松露與輕微石墨

口感：中至飽滿酒體，單寧極為細緻絲滑，酸度明亮，層次豐富，餘韻悠長且帶礦物感

整體：優雅與力量完美平衡，花香突出，質地柔順，是典型的高級 Pomerol 風格

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  • 產品資訊 | INFORMATION

    -品類：紅葡萄酒

    -國家：法國

    -產區：波爾多 Bordeaux St-Emilion

    -酒莊：Château Haut-Brsson

    -葡萄品種：78% Merlot、15% Cabernet Franc、7% Cabernet Sauvignon

    -容量：750ml

    -酒精濃度：14.5%

    -評分： WA100 、JS99、Vinous 98–99

  • 搭配餐點 ｜FOOD

    -推薦搭餐

    紅肉：烤羊肉、牛排、燉牛肉

    法式料理：松露料理、烤鴨、成熟硬起司

    其他推薦：蘑菇料理、野味

    建議溫度約 16–18°C。

    適飲建議

    多數評論：約 2029–2060

    實務建議：目前仍偏年輕，結構與單寧細緻但緊實，建議再陳年數年後飲用更佳。最佳飲用期大約在 2029–2055 之間，之後仍具極佳陳年潛力。開瓶前建議醒酒 2 小時以上。

  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    2019 年是波爾多整體相當出色的年份：

    冬季與春季：涼爽多雨，土壤水分充足。

    夏季：乾熱但日夜溫差大，成熟緩慢且均勻。

    秋季：輕微降雨幫助葡萄完成最終成熟，酸度與風味保留良好。

    Vieux Château Certan 在此年份展現出濃郁果香、精準結構與優雅質地的完美結合，被多位評家視為該年份右岸最頂尖的酒款之一。