法國 路易侯德爾 水晶私窖 香檳 Louis Roederer Cristal Vinothèque Rosé 2002 1500mL

品號：

NT$ 200,000

NT$ 198,000

Louis Roederer 是香檳區歷史悠久的精品酒莊，Cristal 是其旗艦系列，創立於 1876 年，專為俄羅斯沙皇製作，以透明水晶瓶聞名。Cristal Rosé 以 Pinot Noir 主導（主要來自 Aÿ），搭配 Côte des Blancs 的 Chardonnay，風格優雅而富有結構。

Vinothèque 系列是酒莊將部分瓶子留在酒窖中進行更長時間陳釀後再釋出的版本。這款 2002 年 Cristal Rosé Vinothèque 經過約 20 年酒窖陳釀（11 年 sur lattes + 5 年 sur pointes + 4 年除渣後休息），於 2018–2019 年左右除渣後釋出。

無蘋果酸乳酸發酵，dosage 約 8 g/L，1.5L Magnum 版本更有利於緩慢成熟與保持活力。

香氣：紅果與柑橘的清新感，海風般的礦物感，隨後展現牡丹、可可、煙燻、薑餅、雪松與林下氣息

口感：活力十足、濃縮而清新，氣泡絲滑細膩，紅果（如石榴）帶來清新，餘韻甜鹹粉感交織

整體：成熟複雜與驚人青春活力並存，1.5L Magnum 有助於保持能量與結構

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  • 產品資訊 | INFORMATION

    - 品類：香檳

    - 國家：法國

    - 產區：Champagne

    - 酒莊：Louis Roederer

    - 葡萄品種： 56% Pinot Noir、44% Chardonnay

    - 容量：1500 ml

    - 酒精濃度：12%

    - 評分： JS100、WS98 、Jancis Robinson 19/20

  • 搭配餐點 ｜FOOD

    搭餐建議

    生蠔、扇貝、烤龍蝦、清蒸海鮮

    烤雞、白肉類、蘑菇類料理、奶油醬汁

    熟成硬質起司、新鮮起司

    清蒸魚、白灼海鮮、清炒時蔬

    建議溫度約 8–10°C，使用香檳杯或較寬口的白葡萄酒杯以釋放香氣。

    Magnum 可考慮短暫醒酒。


    適飲建議

    Wine Spectator：現在至 2045

    Vinous：2023–2038

    其他評論：現在至 2040 左右


    實務建議：


    目前已進入適飲期，展現出成熟的複雜度與良好活力。最佳飲用期大約在 2024–2038 之間，之後仍可繼續陳年。Vinothèque 版本因長時間酒窖陳釀，質地與風味已相當完整。

  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    2002 年是香檳區備受推崇的經典年份：

    氣候特徵：冬季偏冷，春季溫和，6 月開花順利；夏季溫暖但不極端，8 月有降雨曾引起灰黴擔憂，但 9 月陽光與乾燥東北風帶來理想條件。

    結果：葡萄成熟度高、健康狀況極佳，酸度與濃縮度平衡出色，產量良好。酒莊形容這是「具有所有出色年份特質的非凡年份」。

    Vinothèque Rosé 2002 透過長時間陳釀，進一步強化了這個年份的深度與和諧。