約瑟費普酒廠 納帕谷莊園 卡貝納蘇維翁紅酒 Joseph Phelps Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 750ml

品號：

NT$ 3,300

Joseph Phelps約瑟費普 酒廠創立於1973年，酒廠及葡萄園位於聖海倫娜(St. Helena)附近之跳躍谷(Spring Valley)，其六百英畝園地放眼望去，盡是起伏的山巒和加州橡樹，與160英畝排列整齊的葡萄樹。長久以來，酒廠以其勇於創新的精神和秉持高品質的堅持而聞名。

酒評巨擘-Robert Parker先生曾譽"約瑟費普酒廠是最具遠大視野的那帕谷酒廠之一，喬‧費普先生將偉大葡萄酒的品質標竿遺留給世人，他以領導者之姿，以及世界偉大酒款代表之一，深植全球葡萄酒界"

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  • 產品資訊 | INFORMATION

    -品類：紅葡萄酒

    -國家：美國

    -產區：加州 Napa Valley

    -酒莊：Joseph Phelps Vineyards

    -葡萄品種： 91% Cabernet Sauvignon、4% Petit Verdot、2% Caberent Franc、2% Malbec、 1% Merlot

    -容量：750ml

    -酒精濃度：14.5%

    -評分: WA 90分

  • 搭配餐點 ｜FOOD

    -經典紅肉料理：肋眼牛排 、牛小排 的肉質與醬汁能完美平衡酒體的單寧與草本氣息 、 開心果碎烤羊腰肉或烤羊排，羊肉的油脂能柔化酒中的結構感。

    -野味與禽類：香煎鴨胸佐櫻桃果醬或黑醋栗醬，酸甜果香與酒中的黑櫻桃、黑醋栗風味相呼應。

    -精緻配菜與小食 : 烤舞茸蘑菇搭配培根與香濃Comté起司波蘭塔，或是含有松露、黑胡椒風味的料理。

    -起司 : 陳年高達起司、羊奶起司、曼徹格起司或帕米吉亞諾-雷吉亞諾（Parmigiano-Reggiano），濃郁的鹹香與油脂能讓酒感更加圓潤順口。

    甜點：帶有可可或濃縮咖啡風味的黑巧克力松露，能與酒體尾韻的微苦甜香完美銜接。

  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    2022 年份帶有黑櫻桃、石榴、黑醋栗、雪松辛香與烘烤椰香的香氣；口感濃郁且結構優雅，單寧細緻柔順。