
紐西蘭雲霧之灣黑皮諾紅酒 Cloudy Bay Pinot Noir 2022 750ml
品號:
NT$ 1,780
全球聞名的紐西蘭雲霧之灣酒廠創立於1855年,由澳洲曼達岬酒廠創辦人Mr. David Hohnen建立,2004年成為酩悅軒尼詩葡萄酒集團的一員。雲霧之灣酒廠與曼達岬酒廠合作,只釀造充滿當地風格的區域性美酒。以紐西蘭南島北端的Wairau山谷海灣為名,這個海灣是庫克船長Captain Cook在1770年航行到此地時命名為Cloudy Bay。
Cloudy Bay 的釀酒廠與葡萄園都位在紐西蘭南島北端Marlborough區。此處氣候獨特且非常涼爽,不但有海洋氣候,並且日曬時間比紐西蘭任何地方都長。目前釀造的葡萄酒除了極品的白蘇維翁白酒Sauvignon Blanc,還有名列2002年百大白酒類第一名的夏多內白酒Chardonnay,以及黑皮諾紅酒Pinot Noir,同時也生產質量俱佳的Pelorus汽泡酒。
產品資訊 | INFORMATION
-品類:紅葡萄酒
-國家:紐西蘭
-產區:Marlborough
-酒莊:Cloudy Bay
-葡萄品種:100% Pinot Noir
-容量:750ml
-酒精濃度:13.8%
-評分 : JS 92分
搭配餐點 |FOOD
適合搭配烤鮭魚、燻雞、烤鴨、兔肉、羊肉、烤蔬菜或香煎、炭烤料理。
其它說明|OTHER DETAILS
香氣飽滿而富有表現力,初聞之下,便能感受到灌木叢中漿果、揉碎的玫瑰花瓣,以及經陽光溫潤的紅櫻桃氣息。
入口後,絲絨般的單寧與明快的酸度,為以夏季漿果為主導的風味核心賦予了結構感與和諧度;甜香料氣息與一絲如餅乾般的香草芬芳點綴其中,更添層次。餘韻悠長,令人聯想到夏日的傍晚—藤葉掩映下若隱若現的草莓,以及空氣中縈繞的燒烤煙燻香氣。











