美國 噴火龍酒莊 雙鑽 紅葡萄酒 Schrader Double Diamond 2022 750mL

品號：

NT$ 3,500

NT$ 2,950

噴火龍酒莊 雙紅龍鑽 卡本內蘇維濃紅酒，為噴火龍酒莊 (Schrader Cellars) 以獨立品牌方式發表的新作。

雙鑽石系列與大家熟知的酒莊旗艦款來自同一座優質葡萄園，價格卻只要五分之一，可說是親嚐美國膜拜酒最親民的選擇！

100% 卡本內蘇維濃，其中 70% 葡萄來自知名的 To Kalon 葡萄園，50% 使用法國全新橡木桶，並經 14 個月橡木桶熟成。由釀酒師 Thomas Rivers Brown 按照酒莊的傳統精心釀造，提供整個納帕谷最好的卡本內蘇維濃葡萄。

獲知名酒評家 Jeb Dunnuck 讚譽：「想要以更實惠的價格感受噴火龍酒莊魅力的讀者一定會喜歡這款美酒

此款酒帶有黑巧克力口感，更有烤雪松樹皮、薄荷、烏龍茶、薰衣草等細緻的風味。

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  • 產品資訊 | INFORMATION

    -品類 : 紅葡萄酒

    -國家：美國

    -產區：Napa Valley- Oakville

    -酒莊：Schrader

    -葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon

    -容量：750 ml

    -酒精濃度：15.4%

    -評分: WS94

  • 搭配餐點 ｜FOOD

    搭餐建議

    烤肋眼牛排、烤羊排、牛小排（烤或燉）、炭烤肋排

    烤鴨、香料烤雞、蘑菇類料理（奶油蘑菇）

    熟成硬質起司

    紅燒牛肉、滷肉、炭烤肋排


    服務溫度約 16–18°C，開瓶後可稍加醒酒 30–60 分鐘。


    適飲建議

    Wine Spectator：現在～2036

    Jeb Dunnuck：未來約 10 年

    酒莊：現在就可飲，也能再陳年數年


  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    2012年份地區報告

    2022 是一個「前半段正常、後半段極端」的年份：


    冬季與春季降雨較前兩年充足，土壤水分恢復，萌芽與開花大致正常。

    夏季溫暖乾燥，生長季前期條件良好。

    9 月初發生極端高溫（Labor Day 熱浪），連續多日超過 100°F，部分 Oakville 與 St. Helena 地區高達 114–118°F，是許多釀酒師從未遇過的極端高溫。

    高溫後有少量降雨，部分葡萄園出現日燒與脫水。

    許多酒莊選擇在熱浪前或熱浪期間採收，以保留清新感；也有部分葡萄園因熱浪而延後採收。


    整體而言，2022 是產量尚可、果香豐滿、酸度不錯的年份，但品質因採收時機與葡萄園管理而有明顯差異。Double Diamond 作為 To Kalon 年輕藤的選果酒款，在這個年份中表現穩定、容易親近。