西班牙 維加西西莉亞酒莊 獨一 紅葡萄酒Vega Sicilia Único 2003 750mL

品號：

NT$ 21,500

Vega Sicilia 是西班牙 Ribera del Duero 最傳奇的酒莊，Único 為其旗艦酒款，僅在優質年份推出。酒款以 Tempranillo（當地稱 Tinto Fino）為主，搭配少量 Cabernet Sauvignon，並經過極長時間的橡木桶陳年（通常接近 7 年），風格優雅、複雜且具極長陳年潛力，被譽為西班牙最頂尖的紅酒之一。

2003 年是歐洲著名的熱年（canicule），但 Vega Sicilia 成功避免過熟與酒精度過高的問題，展現出意外的平衡與細緻。


香氣：成熟櫻桃、黑果、菸草、乾燥香草、薄荷、雪松、輕微焦糖與鹹鮮感

口感：飽滿酒體，單寧成熟細緻，酸度仍具活力，果香濃郁但不過熟，餘韻長且帶礦物感

整體：儘管是熱年，仍保有優雅與平衡，屬於較早適飲但仍具陳年潛力的 Único 風格

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  • 產品資訊 | INFORMATION

    -品類：紅葡萄酒

    -國家：西班牙

    -產區：Castilla y León - Ribera del Duero

    -酒莊：Vega Sicilia

    -葡萄品種：92% Tempranillo（Tinto Fino）、8% Cabernet Sauvignon

    -容量：750mL

    -酒精濃度： 14%

    -評分: Decanter 96、JS96

  • 搭配餐點 ｜FOOD

    搭餐建議

    紅肉：烤羊肉、牛排、燉牛肉

    西班牙料理：烤乳豬、熟成火腿、成熟硬起司

    其他推薦：野味、蘑菇料理

    建議溫度約 16–18°C。

    適飲建議

    多數評論：

    約 2013–2035/2040

    實務建議：目前已進入適飲期，展現出成熟複雜度與柔和單寧，仍具良好陳年潛力。建議在 2026–2035 年間飲用為佳。開瓶前建議醒酒 1–2 小時。

  • 其它說明｜OTHER DETAILS

    2003 年是歐洲著名的熱年，夏季極度乾熱，成熟快速。Ribera del Duero 同樣經歷高溫乾旱，採收較早（9 月下旬）。Vega Sicilia 透過嚴格篩選與長時間陳年，成功避免過熟與酒精感，展現出意外的新鮮感與平衡。